Voor een verzorgde lunch of een avond heerlijk uit eten hoeft u het niet meer buiten het dorp te zoeken. Met een vernieuwde kaart voor zowel lunch als diner, een gezellige winter high tea en een heerlijke high wine is de keuze ruim voldoende om een gezellige middag of avond te beleven bij ‘the Smokehouse’.
Nieuwe kaart
Wij zijn blij om u onze nieuwe menukaart te mogen presenteren. Op onze kaart vind u een selectie aan authentieke Spakenburgse visgerechten zoals heerlijke duo van vis met Spakenburgse gerookte paling en zalm, schepzalm uit eigen rokerij en slibtongen. Voor de echte visliefhebber hebben wij ook een ‘Grande’ visproeverij op de kaart, zodat u kunt komen genieten van een heerlijke combinatie van verschillende warm en koud gerookte vissoorten met stokbrood, toast en roomboter, geserveerd op een etagère.
Buiten onze ‘plate’ gerechten zoals een malse Black Angus burger, saté en spareribs hebben wij ook een aantal mooie stukken vlees geselecteerd, zoals een Zuid-Amerikaanse picanha steak die perfect te bereiden is op onze Spaanse ‘Josper’ houtskoolgrill. Deze grill stoken wij op tot maar liefst 400C. Vlees vis en zelfs groenten die in deze houtskoolgrill bereid worden behouden hierdoor hun malsheid en sappigheid en krijgen zo de authentieke herkenbare grillsmaak.
Komt u met uw kinderen bij ons eten? Voor lunch en diner hebben wij een speciale menukaart samengesteld, zo kunnen de kinderen bijvoorbeeld komen genieten van een kleine Black Angus burger met frietjes, een spiesje van ossenhaas of varkenshaas met champignon of pepersaus of een kleine kipsaté. U vind op deze kaart ook een selectie aan kleine voor en nagerechten.
Ook de vegetariër wordt bij the Smokehouse niet vergeten. Onze huisgemaakte Mexican burger is weer terug op de kaart! Een smaakvolle burger op basis van zwarte bonen met guacamole, tomatensalsa, kaas en nacho’s. Ook hebben wij voor het diner een gevulde courgette met vegetarische bolognesesaus, gegratineerd met kaas.
Voor een (zakelijke) borrel kunt u prima bij The Smokehouse terecht! Buiten de met zorg samengestelde wijnkaart, kunt u nu ook genieten van een ruime selectie aan speciaal bieren zoals een tripel Karmeliet, La Chouffe of een verfrissende Vedett. Ook mooie Gin-Tonics en heerlijke cocktails zijn toegevoegd aan ons assortiment.